◎刺身持ち帰り

営業時間　木・金・土・日・祝祭日

　　　　　11時30～18時


5月1日（木）より

上記曜日の開店日にランチ営業します。

11時30～15時（14時30ラストオーダー）


お得な海鮮丼や魚貝類を自分好みに組み合せた

『お好み丼』などを提供します。

後々、フライや天ぷらなどの

定食メニューも体が慣れたらやります(・_・)


因みに肉系のメニューは多分、

やらないと思う・・・。

アレもコレもと増やしたら

エライ目に合うのをいい加減 学習したので。


サンプルに海鮮丼を作って写真を撮り

子供たちに意見を聞いたが

盛り付けも価格も不評だったため

もう一度、練り直し・・・(-_-;


米の値段だけじゃなく、魚貝類の値段も上がっており

ギリギリの価格設定なのに

『高い』って・・・(-_-;


頑張って近日中にランチメニューを載せます。


まぁ、『老いては子に従え』で

インスタグラムも使えない私は

最近、子どもたちの意見を素直に

聞くようにしている・・・。

営業時間　木・金・土・日

　　　　　11時30～18時

本日 入荷の新鮮魚貝類

　　



天然 本マグロ・ヒラマサ・シャコ・シマエビ

他にも ホッキ・ツブなど。


ＧＷ明けからランチをやる予定だったけど

想像以上に市場での買い付け量が半端なく

来週から昼間の飲食をやります(・_・)


夜の営業の問い合わせもありますが

そこまで頭が回らない・・・(-_-;


取り敢えず昼に

海鮮丼や刺身定食をお手頃価格で提供します

詳細は明日のブログで👍


なおインスタグラム、娘が仕事でいないので

自分でアップしたが

ホント、さっぱり やり方が分からん💦

本日、プレオープン初日を無事に

終了でき まずは一安心。

これもひとえに皆様のおかげと心より

感謝申し上げます🙇


宣伝は このブログとインスタだけで

お客様もそんなに来店しないだろうと

思っておりましたが

友人や居酒屋時代のお客様、

ご近所の方々も来て頂き予想以上の

来店客で本当に感謝です🙇


ただ、やはり大々的に

宣伝しなくて心底良かったと思う。

程よい間隔でお客様が来店してくれ

刺し盛りを作る時間的余裕があり。


半年のブランクは馬鹿に出来ん。

たかが半年、されど半年・・・。

体も包丁の感覚も鈍っているし。


さらに連日早朝から市場に通っており

寝不足だけど

そのうち徐々に慣れていくのかなと。


まずはあと1日。

始まったからには

今度こそ最後まで飽きずに

やり切ろうと思う・・・。

住所　　　　　北海道江別市東野幌町22-3
　　　　　　　（元美容院のち元カレー屋）

営業時間　　　◎刺身持ち帰り　11時30～18時

　　　　　　　木・金・土・日及び祝祭日

　　　　　　　◎ランチ（＊５月1日より）
　　　　　　　11時30～15時（14時30ラストオーダー）

　　　　　　　上記営業日
　　　　　　　

定休日　　　　月・火・水

ＴＥＬ　　　　　080-3294-8875

刺身屋 粋海　プレオープンのお知らせ

４月19日 （土）～４月20日（日）

　　

江別市東野幌町22-3　（元美容院のち元カレー屋）

℡　080-3294-8875


長らくお待たせ致しました🙇

てか看板も出来ておりません(-_-;)

なので居酒屋で使用していた『酔家』の看板を

取り敢えず置いておこうかと・・・。

のぼり旗も来週届く予定です・・・。


一応、ブランクを埋めるため的な

プレオープンなので今週末と来週の

２週間営業し、GW明けに本オープンとなります。


しばらくは持ち帰り専門となります🙇


あとインスタグラムにオープンのお知らせを

投稿しましたが

自慢じゃないですけど扱い方が分からず

娘にほぼ任せており

メッセージを多々頂いておりましたが

気付くのも遅いですが無視をしている訳では

ないので怒らないで下さい(-_-;)