2014年04月12日

慣れてきた ヒマ金・・・

またまた、ヒマ金の昨日(-_-)    しっかし、平日より暇って・・・・。

で、またまた多忙な本日、土曜日・・・・お断りしたお客様、大変申し訳ございませんm(__)m

平日、及び金曜日は ごゆっくりとご飲食できるかと思います・・・多分・・・(゜o゜)


そんな中、ヒマ金曜日の話ですが・・・・。

小・中学校の同級生が一人で来店{/ピカピカ/}

彼も札幌で調理師として働いており、少し前に独立をしたいと人伝に聞き、

『良い物件がある!』とオイラが連絡した友人( ̄▽ ̄)

脱サラではなく、しっかり料理の勉強をしているので、後押ししたく、

お節介で物件を紹介{/目/}

まぁ、全てはタイミングなので、後は 彼のヤル気次第(´・ω・`)

店は、早くやれば やるほど後が楽なんだがな・・・。


飲みに出るお客様が減っている このご時世に、

わざわざ、ライバル店を増やさなくても・・・と思うかもしれないけど、そこは 違う・・・・。

昔から言ってることですが、魅力ある居酒屋が増えれば、人が出てくる。

そのうち、一つの店に行き続けると飽きてくるので、違う店に たまに顔を出す・・・。

それを繰り返していくと、飲み屋街も活気が付く・・・と考えるオイラ( ̄▽ ̄)


ですんで、魅力ある他店を酔家のお客様にもゴリ押しするオイラ{/ピカピカ/}

現在は、やはり『焼き鳥 みはら』でしょう( ̄▽ ̄)

今年、某居酒屋から独立し、2月初めに新規オープンした焼き鳥屋{/目/}

冷凍肉は一切使わず、生肉を炭火で じっくり焼き上げる{/ビール/}

平日も関係なく、連日 混み合っているお店で、オイラも ちょくちょく行かせて頂いております( ̄▽ ̄)


で、酔家も 彼に負けじと 炭火焼き鳥を充実させ・・・・・・・って、絶対に やらんな(゜o゜)

野幌は現在、焼き鳥屋激戦区・・・・オイラの情報屋?の話では 今後も まだ増えるらしい (・_・;)

まぁ、肉好きのオイラにしたら、嬉しい話ではあるけど( ̄▽ ̄)

















ebetusuika at 23:59│店主の小言・・・ 
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