2013年09月27日

稲刈り・・・

一応、畑の居酒屋と歌っているので、少しずつですが

野菜料理も増えてきた今日この頃{/回転線/}

それでも、まだまだ魚貝料理の方が多いし、

お客さんの認識も酔家は海鮮居酒屋っていうのが圧倒的・・・。


んな事で、少しでも江別産の農産物を使っていこうと考え、

収穫時期を迎えた『江別産のお米』を予約{/ピカピカ/}

まぁ、ナスやトマト、大根など店で使う野菜類の殆どは、

時期によって直売所等で仕入れしていましたが・・・・。


今回、新米を予約したのは、高校の同級生・・・最近、実家の農家を継いでいると

人伝に聞き、トウモロコシやジャガイモなどをここから仕入れ{/嬉しい/}

ごく身近に頼りになる農家さんがいたとは・・・・農業者を目指した4年前に知っていれば、多分、

函館に引っ越ししなければ ならんくなった大失敗は無かったかも{/大汗/}


江別太で営農していて、稲作畑は南幌温泉近郊{/回転線/}

酔家は昨日の水曜、定休日・・・で本日 木曜・・・・超二日酔いの中、

店で使う米を視察しに南幌へ{/ダッシュ/}

       

たわわに実った稲穂たち{/嬉しい/}{/嬉しい/}

今年は実入りが良いと、酔家の常連農家さんが言っておりましたが、その通りかと{/嬉しい/}{/嬉しい/}


旦那さんが、ほっかぶりをしながらコンバインを操作し、稲を収穫・・・



オイラの同級生である嫁さんがトラックで農協の集荷場に配送・・・



いやー やはり尊敬するな・・・自然相手に生きている人って{/ピカピカ/}


近日、江別産新米を入荷しますので、是非、酔家で味わってみて下さい(*^_^*)







ebetusuika at 03:43│店主の小言・・・ 
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