2013年06月19日

試作メニュー・・・

久々の更新となりますm(_ _)m


最近、ヒマな日と忙しい日を交互に繰り返しているような毎日・・・。

準備万端で待っていると暇だし、気を抜いていると忙しい{/汗/}

もう、金・土なんて ホント酔家には関係がない・・・・。

週末より平日の方が忙しい日が多いし・・・。


ホール&調理場も バイトが安定していないので、相変わらずバタバタ{/大汗/}

それでも、合間を縫って お勧めメニューの試作{/回転線/}

  
・茄子とトマトのチーズ焼き

バジルの香りが食欲を誘う(@ ̄ρ ̄@)

畑の居酒屋らしくシンプルに茄子とトマトのみ使用・・・まぁ、後で何かとプラスされると思いますが・・・。



・いぶりがっこのクリームチーズ和え

この組み合わせ・・・・定番中の定番ですが、あえて やらなかった・・・・。

何せ、クリームチーズ・・・封を切ると それほど日持ちがしない。

他に使い道が思いつかず、これだけのために、仕入れは出来ない・・・・。

けど、『チーズは無いの?』と聞いてくるお客さんも 最近多々おられるので、

常備しとこうかなと・・・。

他にもアレコレ試作中{/回転線/}























ebetusuika at 03:05│店主の小言・・・ 
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