2013年05月04日
アユ&活あわび・・・
連休中も休まず営業しております(*゚▽゚*)
仕入れ先の魚屋に行くと、『暇だー(´Д` )』と・・・。
魚貝類も結構、大量にあり 『安くするから!』と言われ、
店にある『愛媛産アユ』&『活あわび』を全て購入{/ダッシュ/}
『活あわび』は15個以上、『アユ』に至っては30本以上(゚∀゚)
・・・・正直、買いすぎた{/大汗/}
てな理由で、早く無くすために・・・いや、日頃の感謝を込め、
『愛媛産アユ 400円』&『活あわび 480円』
で、ご提供中です{/!!/}
あと、一風変えて
オイラの親方直伝のデミグラスソースを使用した 『煮込みハンバーグ 700円(ハーフ 400円)』
他には『さっちゃんの豚足炙り焼き 480円』( ̄▽ ̄)
この『豚足焼き』、初代酔家時代に常連様の一人が、
コラーゲンも摂取出来る『豚足が食べたい{/!/}』とのリクエストから、
たまにお勧めで提供していた一品{/ピカピカ/}
香草や天日塩で煮込んだ豚足を炙って提供{/回転線/}
思ったほど、食べられる箇所が無いのですが、『コラーゲン、コラーゲン』と唱えながら
しゃぶりつくように食べるのが良いようで( ̄▽ ̄;)
てなことで、皆様のお越しを心よりお待ちしておりますm(_ _)m
仕入れ先の魚屋に行くと、『暇だー(´Д` )』と・・・。
魚貝類も結構、大量にあり 『安くするから!』と言われ、
店にある『愛媛産アユ』&『活あわび』を全て購入{/ダッシュ/}
『活あわび』は15個以上、『アユ』に至っては30本以上(゚∀゚)
・・・・正直、買いすぎた{/大汗/}
てな理由で、早く無くすために・・・いや、日頃の感謝を込め、
『愛媛産アユ 400円』&『活あわび 480円』
で、ご提供中です{/!!/}
あと、一風変えて
オイラの親方直伝のデミグラスソースを使用した 『煮込みハンバーグ 700円(ハーフ 400円)』
他には『さっちゃんの豚足炙り焼き 480円』( ̄▽ ̄)
この『豚足焼き』、初代酔家時代に常連様の一人が、
コラーゲンも摂取出来る『豚足が食べたい{/!/}』とのリクエストから、
たまにお勧めで提供していた一品{/ピカピカ/}
香草や天日塩で煮込んだ豚足を炙って提供{/回転線/}
思ったほど、食べられる箇所が無いのですが、『コラーゲン、コラーゲン』と唱えながら
しゃぶりつくように食べるのが良いようで( ̄▽ ̄;)
てなことで、皆様のお越しを心よりお待ちしておりますm(_ _)m