2013年03月17日
あっ|゚Д゚))) という間・・・
早いもので、函館から出戻って、酔家を再オープンさせてから、
今月で半年経過・・・・ホント、あっという間に時間が過ぎる{/ダッシュ/}
元々、初代酔家では良い常連様に恵まれていたので、再オープン後も
その常連様のご支援で 順調に営業できており、心から感謝しております m(_ _)m
ご新規の方のリピーターも増えておりますが、
やはり想定外は 女性客が断然に増えたこと・・・・。
女性同士などの宴会で初めて酔家に来店し、その中の数名が 後日 また来店したり、
宴会を予約したり・・・・そして、その中の数名が・・・・という感じで増えていく・・・・。
若い方達も かなり増え、常連様たちからは、『客層変わったね{/回転線/}』と・・・。
確かに、四年前とは かなり違う{/ダッシュ/}
唯一、変わっていないのはオイラ・・・・・『偏屈』で『気分屋』で『頑固』{/大汗/}
この数年で、さらにパワーアップしたかも{/汗/}
自分の性格をここまで認知できたのも、常連様のお陰ですわ{/嬉しい/}
何せ、オブラードに包み隠さず、ハッキリ指摘してくれるので{/まいった/}
ただ、『直したほうが良い{/波線/}』と言う常連様は皆無・・・・。
このオイラの性格も含めて『酔家』として受け入れてくれているのか?
言っても直さないから しょうがないと諦めているのか?{/まいった/}
まぁ、説教じみてアレコレ言われても直せる自信は あまりないですが{/ピカピカ/}
実際、開店後 数度来店した方にも、気分を害されて 二度と来ない方もいらっしゃり・・・・。
うーん(-.-;) やはり、直すべきところは 直さなければな・・・・。
ただ、オイラは昔から お客さんには他のお客さんに迷惑をかけず 気分よく飲んでもらい、
こちらとしては気分よく料理を提供したいので、『偏屈』&『頑固』を押し通しているわけで{/目/}
常連様なら まったく気にしない言動も、初対面のご新規の方に言われると、
知能レベルが幼稚なオイラ・・・・すぐ態度に出て料理にも悪影響があるので{/回転線/}
まぁ、紆余曲折で かなりハードな人生を送ってきたオイラ・・・・。
昔に比べたら、かなり温厚になってきた・・・はず・・・・常連様には まだ言われていませんが{/大汗/}
今月で半年経過・・・・ホント、あっという間に時間が過ぎる{/ダッシュ/}
元々、初代酔家では良い常連様に恵まれていたので、再オープン後も
その常連様のご支援で 順調に営業できており、心から感謝しております m(_ _)m
ご新規の方のリピーターも増えておりますが、
やはり想定外は 女性客が断然に増えたこと・・・・。
女性同士などの宴会で初めて酔家に来店し、その中の数名が 後日 また来店したり、
宴会を予約したり・・・・そして、その中の数名が・・・・という感じで増えていく・・・・。
若い方達も かなり増え、常連様たちからは、『客層変わったね{/回転線/}』と・・・。
確かに、四年前とは かなり違う{/ダッシュ/}
唯一、変わっていないのはオイラ・・・・・『偏屈』で『気分屋』で『頑固』{/大汗/}
この数年で、さらにパワーアップしたかも{/汗/}
自分の性格をここまで認知できたのも、常連様のお陰ですわ{/嬉しい/}
何せ、オブラードに包み隠さず、ハッキリ指摘してくれるので{/まいった/}
ただ、『直したほうが良い{/波線/}』と言う常連様は皆無・・・・。
このオイラの性格も含めて『酔家』として受け入れてくれているのか?
言っても直さないから しょうがないと諦めているのか?{/まいった/}
まぁ、説教じみてアレコレ言われても直せる自信は あまりないですが{/ピカピカ/}
実際、開店後 数度来店した方にも、気分を害されて 二度と来ない方もいらっしゃり・・・・。
うーん(-.-;) やはり、直すべきところは 直さなければな・・・・。
ただ、オイラは昔から お客さんには他のお客さんに迷惑をかけず 気分よく飲んでもらい、
こちらとしては気分よく料理を提供したいので、『偏屈』&『頑固』を押し通しているわけで{/目/}
常連様なら まったく気にしない言動も、初対面のご新規の方に言われると、
知能レベルが幼稚なオイラ・・・・すぐ態度に出て料理にも悪影響があるので{/回転線/}
まぁ、紆余曲折で かなりハードな人生を送ってきたオイラ・・・・。
昔に比べたら、かなり温厚になってきた・・・はず・・・・常連様には まだ言われていませんが{/大汗/}