2019年05月04日

主婦化・・・

毎日あちこちへ仕入れに

行っているんですがね・・・。


もう何十年も値段と にらめっこしていると

パッと見ただけで数十円単位で

昨日より『安い・高い』と判断できる(´・ω・`)


同業者は皆そうだと思うけど

やらしい話し、他店に飲みに行っても

食材の価格を知っているので

料理自体の原価が否応なしに分かってしまう。


そこに人件費、家賃などの固定費等々が

加わり、これでこの価格かぁ・・・と

判断する癖がついており、

もう頭の中が何でもお金に換算される


いつも買い出しに行く某食料品店。

レジ打ちの方達とも顔馴染みになり

世間話しもする


そんなホームグランドな所で

あれ?っという出来事があり・・・。


魚貝や肉類は専門業者から基本仕入れるけど

肉が少しだけ必要ってな時は食料品店で購入する。

で、その日 とある肉が普段の値段より

半値以下( ̄д ̄)

てか、半値より さらに安い( ̄д ̄)

普段400円近くする肉が90円前後・・・。


あまりの衝撃に数分間その場で立ち止まり

商品とにらめっこ・・・。

大量に置かれている肉を見ると、

どれも低価格のシールが張られている。


『これは担当者が間違えたな』と思ったオイラ、

しめしめ・・・とはならん(-.-)

仕入れの基本は安くて良い物を見分ける事。

高いお金を出せば、良い物は買えるが

提供する時に当然、高くなる。

中には高いだけで、

低価格な物と変わらん物もある。


で、自分のホームグランドで

店側の間違いであっても不正に商品を購入し、

うちのお客様に提供したくない変な所が

頑固なオイラ、

一応 肉屋の担当者に間違っていないか?

と確認。


担当者、軽く困惑した表情で

間違いでは無いと・・・。

消費期限が近いので

安く提供せざる負えないらしい・・・(・_・;)


そう言われパック自体に見辛く印字されている

消費期限をよく見ると、確かにそろそろ切れる。

にしても安い・・・。

なので、即座に自家消費も含め大量購入

全て買い占めようと思ったが

他のお客さんの事も考慮し止める・・・。


で、馴染みのレジパートさんに

興奮しながら報告。

こういう情報は共有しないと(´・ω・`)


ただ、この方、内臓系の肉が苦手らしい

隣の これまた馴染みのレジパートさんも

話しに参加し、『美味しいのに!』と。

もう完全に主婦の井戸端会議(´・ω・`)


でも、仕事をしながら家事に子供の面倒、

お金のやり繰りと主婦化しているオイラ、

こういう雰囲気、嫌いじゃない


ebetusuika at 18:28│店主の小言・・・ 
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