2018年01月04日

ルッツ入荷・・・

去年末、浜益の従兄弟から

『ルッツ揚がったぞ』と連絡が・・・。


ただ、流石に最後の追い込みで

店も忙しく、とてもじゃないが

浜益まで行き、ルッツを拾う時間が無い( ̄д ̄)


ここ最近のテレビなどで

ルッツが取り上げられ

知名度が上昇しており、

酔家でルッツを食べられる事を知った

お客様から、問い合わせが多数あり・・・。


ただ、数年に一度あるかないかの超大シケが二日間続き、

さらに風向きも関係するので、

そう簡単に取れる物じゃない(ーー;)


今回、従兄弟に頼んでルッツを確保してもらい、

年明けに活状態で 10キロほど頂く(*´ω`*)


2年ほど前にルッツが揚がった時は

深夜の寒い中、テンションMaxで

半端じゃないほど取り過ぎて冷蔵庫にも入らず、

仕込みの後半は活きが下がり、

使い物にならなくなり・・・(ーー;)


今回は、2年前の10分の1にも満たないけど

それでも、結構な数量なので

毎回、『ルッツある?』と訊ねる馴染みのお客様達には

十分お応え出来るかなと(*´ω`*)


次回は いつ取れるか分からないルッツ、

この機会に是非一度、幻の珍味をご賞味下さい( ̄▽ ̄)

ebetusuika at 18:18│本日の酔家・・・ 
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