2017年09月16日

宣伝・・・

久々に『アナゴ』をさばく(´・ω・`)

魚屋が処理をするのが面倒になったようで

オイラに安く持って行ってと・・・。


さほど大きくはないけど、

小さいって事もなく・・・。

ただ、数が多い( ̄д ̄)


最近、ダラダラと仕込みをし、

体がなまっているオイラには

30本近い数をさばくのは一苦労( ̄д ̄)


でも、やるしかない・・・。

ってな事で、久々に忙しい金曜日に

オーダーの合間を縫って

せっせと穴子を処理


ついでに、頭や骨を使い、

ウナギにも使えるタレを作る。

過去にも、継ぎ足して使っていこうと

タレを作ったけど、

気付けば消えていた( ̄д ̄)


今回、新しいレシピでタレを作り、

これが思った以上に出来が良い(*´▽`*)


そう言った事で

是非一度、ご賞味ください(^◇^)


・・・ネタが無いので

久しぶりに宣伝してみた・・・(ーー;)

ebetusuika at 23:45│本日の酔家・・・ 
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