2017年07月21日

親方・・・

今週、水曜定休日は

親方の店に顏を出して来まして・・・。


翌日の昨日木曜日に親方が勤める店が

閉店したんですが、

長い間、お疲れ様でしたと

挨拶に行った次第で(*´ω`*)


ついでに、今月末の市民祭りのお手伝いも

念を押してお願いするオイラ。

どちらかと言うと、こちらがメイン(´・ω・`)


DSC_1322 DSC_1507

ビールを飲みながら、

鶏唐揚げのタルタルソース掛けと

モツ煮込みを味わう・・・。


でも、やはり凄いなと心から思う。

こんな美味い唐揚げやモツ煮込みなんて

食った事ないわ・・・(ーー;)


これで親方の料理を食べるのが

最後かと思うと・・・。

聞けば、仕込み専門の仕事を

探しているらしく、

二度と飲食店で料理は作らないそうで・・・( ̄д ̄)


オイラもお世話になった先輩も先日顏を出し、

その人には菜箸を渡したと。

先輩は『預かっておきます』と言ったらしいけど、

貰う気満々だというのは親方にバレている(´・ω・`)


で、オイラには前に約束していた包丁をくれると・・・。

でも、『ちょっと待って下さい!』とオイラ。

引退する時に、包丁を頂くと

話したけど、それは今じゃ無いと。


まだ、本当に二度と厨房に立たないと

決定したわけでもないしと・・・。


まぁ、オイラの本音は

『どうせ貰うなら1本じゃなく、

3~4本+二度と手に入らん

有名な刀鍛冶が作った一番高い包丁も欲しい』(´・ω・`)


『今、貰ったら 本当に引退する時に

それらが貰えない可能性がある』(ーー;)


という考えが瞬時に頭をよぎり、

今回は固辞する。

オイラ、腹黒い人間なので(´・ω・`)


まぁ、でも本当に料理の腕は超トップクラスなので

これで引退は、ちと嫌だな・・・。

かと言って、オイラの師匠だけあって

飲食店のトップに立って、

社長クラスからゴチャゴチャ言われるは

二度と御免だと(´・ω・`)


ただ、どこに行っても

絶対にオイラは離れない

狙った包丁を頂くまで( ̄▽ ̄)

ebetusuika at 00:00│店主の休日・・・ 
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