2016年12月19日

超久々の更新・・・。

最近、ブログが更新されていないと指摘を受け・・・。

ただ、書けば 愚痴になるので、躊躇しており・・・。


まぁ、気付いている方は いないと思いますが、

オイラ、客商売が向いていない( ̄д ̄)


心が広く、気の長い、大人の対応をされる お客様には

自分の器の小ささを見透かされているようで

子供のように平身低頭だけど、

その逆のお客様には平気で食ってかかるような、

幼稚なオイラ・・・( ̄д ̄)


先週の金・土も年末という事もあり、多忙な状況で

『料理、まだ?』と催促を受けると

心の中で『見て分かんねーのか?』と

お客様に逆切れを起こしてしまう・・・(ーー;)

しかも、言い返さなきゃ良いのに

自分的には、やんわりとトゲのある言い返しを

してしまう・・・(ーー;)

まぁ、根っからの商売人じゃねーし・・・。


で 昨日、日曜日。

足掛け10年近く商売をやって、

多分、始めて『逃げたい!』と思った・・・(ーー;)


ホール担当のバイトは超新人の助っ人女子一人。

某居酒屋で知り合い、気が付けば仲良くなり、

『人手が足りなかったら手伝います』と言われたので

それならばと、今回 頼んだ次第で・・・。

なので、ドリンクやら何やら、店の事 全てに関し

何も知らない・・・。


まぁ日曜日なので、ヒマだろうから

やりながら教えようと気楽に構えていたら、

まさかの土曜日並みの忙しさ( ̄д ̄)


どう考えても、

慣れたバイトでさえパニックになる状況(ーー;)


そんな状況で、全てのドリンクを作り、料理を作り、

バイトに指示を出し・・・と、

完全に自分の能力を遥かに超えた状況に

これは『夢じゃね?』と・・・。

まぁ、どう見ても現実なんだけどね・・・。

なので、これは無理・・・逃げ出したいと・・・(ーー;)


しかも、全てのお客様、

時間が掛かっても誰も何も言わない・・・。

皆、馴染み客ばかりだけど、

逆に大きなプレッシャー・・・(ーー;)


ぶっちゃけ、店の不手際で『来なくなる』ような人より、

『何があっても来る』方が

本当に『怖い』お客様だと思うオイラ。

だって、

そのお客様に嫌われたら完全に店は終わりだから。


オイラもロボットじゃないから、完璧にはできん。

なので不手際を許してくれ、

また、来店してくれるお客様には本当に心から

感謝しかない。


今回は なんやかんやで、

最悪な状況を脱し、早めに店を閉め、

山積みになった洗い物をせっせと片付ける


でも、途中で洗い物を放り出し、

最後は現実逃避で飲みに出るオイラ・・・(´・ω・`)

ebetusuika at 02:43│本日の酔家・・・ 
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