2016年07月14日

本当の『イカ沖漬け』・・・

お客様に喜んで頂くには

どうすれば良いのか?

そう常に考えており、

夜も眠れない日が続く・・・。


で、趣味と実益を兼ね、

さらに お客様に喜んで

頂ける事があるじゃないか!と( ̄▽ ̄)

釣り・・・そう今時期限定の『真イカ釣り』が!


新鮮な真イカを釣り上げ、その場で沖漬け

まさに本当の『イカの沖漬け』。

酒の肴にピッタリの一品


そんな事で、去年に続き 今年も

行って来ました!真イカ釣り!


昨日、水曜日定休日。

場所は積丹の幌武意漁港。

DSC_0367
*こちら去年の写真です


DSC_1060

天気は多少、曇っていましたが

波も無く、穏やかな天気


で、釣り同行者は いつものY氏( ̄▽ ̄)

釣り人はオイラ達を合わせ

わずか4人と少ない人数ですが

場所も好きな所を確保でき、

周りに気も使わくて良いのでラッキー


午後6時に漁港を出港し、

いざ沖を目指す

DSC_1067

30分ほど走り、停泊。

日が沈むのを待ちつつ、

軽く釣り糸を垂らす・・・。


暗くなってからライトを照らし、

そこに小魚が集まる。

それを追ってイカが集まるという仕組み。


なので、日が沈む間は

これから始まるイカとの戦いに向け、

気持ちを高める時間( ̄ー ̄)


が、同船者のオジちゃんが

いきなり1杯釣り上げる(゜o゜)

DSC_1068

これでオイラ、

テンションが上がる(*´▽`*)

目標のイカ100杯が達成しそうな予感( ̄▽ ̄)


が、直後に数十メートル先で

海面が ざわつく・・・。

イカの天敵、ブリ登場・・・ ( ̄д ̄)


ブリが寄ってくるとイカが釣れない

これでテンションが落ちる

もしや今回はボウズか?と頭を

よぎったが、まずは やらなきゃ始まらん。


で、ライトが灯り、気を取り直し

いざ真イカ釣り開始

幸先良く、釣れ出す真イカ( ̄▽ ̄)

DSC_1070

それを次々に

沖漬用のタレに投げ入れる


波が無いので揺れが少なく、

さらに酔い止めも効いており、

下を向いても酔わない( ̄▽ ̄)

なので、活締めも6杯ほど行う


が、釣り開始3時間後の午後10時頃・・・。

波が出てきて、

さらに酔い止めの薬効果も切れ・・・。


一気に具合が悪くなり、

テンションガタ落ち

釣りをやる気力も喪失( ̄д ̄)


そこからの残り2時間、

もうダラダラと釣りをする

こうなると釣れる魚も釣れん( ̄д ̄)


結局、釣果は50杯程度(ーー;)

後半の方が、イカも海面近くに集まり出し、

数が釣れるのに、そのチャンスを生かせず

残り2時間ほどから始めた船頭の方が

オイラより釣っていた・・・(-_-)

まぁ、それでもボウズよりはマシ。


そんな事で、命がけ?で釣った

真イカの沖漬け、

明日 金曜日から お勧めで提供します

なお、ゴロまで食べられる活締め真イカは

本日限りのご提供ですm(__)m


さらに、お知らせ。

再来週、27日(水)もイカ釣りの

乗船予約をしており、悪天候にならなければ

今度こそ目標100杯釣る予定( ̄▽ ̄)


これも全ては お客様の笑顔が見たいから

決して私利私欲、自己満足、

売り上げで船賃とガソリン代、

釣り道具代を稼ぎ、

次回また釣りに行き、

自分が楽しみたいからではない(*´▽`*)


ebetusuika at 18:39│釣り日誌(*´▽`*) 
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