2015年06月28日

最近、還元セール中?・・・

昔からバイトに これだけはキツク言っている。

『ドリンクの付け忘れはするな!』と・・・。


こちらも商売なので、利益を出さなければ

生活が出来ない。

そんな中、ドリンクの付け忘れを一日数回もされると

かなりの損害を被る(-_-)

なので、毎日、毎日バイトには言って聞かす・・・。


が、毎回のように付け忘れをする(-_-)

伝票に書いてからドリンクを作れと

毎日言っているけど、忙しくなると

『後でチェックしよう』として付け忘れる。


バイト同士、チェックしたか声掛けをしろと言っても

何を遠慮しているのか? まったく しない・・・(・_・;)


地酒の在庫が無くなり、『あれ?』と思い、

数週間分の伝票を確認すると

それほど地酒が出ていない。

なのに、在庫が無い・・・


数日前は、数名で来店したお客様の

一発目のドリンクが全て書かれていない

焼酎のボトルも毎度のように付け忘れ・・・。


『だからチェックしてからだ!』と何度言っても、

同じことを繰り返すので、現在のオイラ、

『お客様に日々の感謝を込め、ドリンクサービス中』と

自らに言い聞かせており


何か良い手はないかと日々考えているけど

『チェックしてからドリンクを作る』以外、

良い案が浮かばない・・・。

バイトに弁償させるわけにもいかんし・・・。


ホント 一人、たった一人ホール全般を任せられる

人材が育てば、オイラもこれ程、

イライラする事は無いのに・・・

ただね・・・何度も同じ過ちをしているのを見ると、

バイトを育てようという意欲がまったく無くなる・・・。

どうせ、言ってもやらんだろ?と思っちゃう。


なので、現在は、最低限これだけはやってくれとしか

言わない・・・高望みもしていない・・・。


で、まだ しばらくは

『ドリンクサービス』をし続けるだろう・・・。

不本意ながら・・・。

ebetusuika at 01:28│店主の小言・・・ 
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