2015年05月17日

お勧め・・・

ゴールデンウイークが終って

静かになるかと思いきや、

さすがに週末は、忙しい・・・


で、久々に気合を入れて魚貝類を仕入れ( ̄▽ ̄)

普段も ちゃんと仕入れしておりますが、

ここ最近、刺身の注文が落ちているので

仕入れもセーブしており・・・。


今回の一押しは、数か月ぶりの

DSC_0277

カワハギ(ウマヅラハギ)!!

活締めなので、

肝も新鮮で醤油やポン酢に溶いて食べると

美味すぎ!( ̄▽ ̄)

唐揚げや水炊きもお勧め!


で・・・・

DSC_0273

生本マグロ(*´ω`*)

赤身なし・・・中トロ・・・買い過ぎた・・・

まぁ、また日曜日からヒマになるだろうから

最終的には従業員の胃袋に

ebetusuika at 00:11│本日の酔家・・・ 
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