2017年04月

2017年04月20日

嘘から出た実(まこと)・・・

先週まで坦々とした毎日を

送って来たオイラ・・・。


そんな日々に何か刺激が欲しいと考え、

もう一件、店を出そうとか、

ランチをやろうかなど思案し、

お客様の意見を聞いたり・・・。


何事も『無理・出来ない』と初めから

諦める性格では無いので、

それらを実現させようと、

アレコレとシュミレーションをしていたけど、

もう一つの負の性格『面倒くさがり』が出て来て、

どれもこれも実現せず・・・(-_-)


ただ、もう一件店を出すっていう計画は

巻き込もうとした常連のA氏に言わせれば

『詐欺師』みたいだと批判もあり断念・・・(ーー;)

まぁ、お金をA氏に出させようとしてたから(´・ω・`)


でも、どうしても何かしたくて我慢ならんオイラ・・・。

気が付けば今週から午前中だけ、

友人の会社でバイトを始めている・・・(´・ω・`)


先週までの数年間、

帰宅後は朝方までゲームをしたり、

店がヒマだと飲みに繰り出し、

時間とお金を浪費しており・・・。


既に これらがクセになっており、

このままではダメだなーと・・・。

で、深夜か朝早くから 他所でバイトでもすれば、

そんな余裕も無くなるんじゃね?と

軽く考えていた所に、

先祖代々続く会社を最近継いだ友人が来店し、

軽いノリで『バイトで使って』と。


友人も酔っていたし、

まさか 本気にするとは夢にも思わず(-_-)

で、とんとん拍子に話が進み、

現在に至る・・・。

つづく・・・。

ebetusuika at 20:09|Permalink店主の小言・・・ 

2017年04月15日

宣伝・・・

久々に店の宣伝( ̄▽ ̄)


助走を付ける感じで、

徐々にヤル気を出し、

トロトロな『豚角煮』を作る( ̄▽ ̄)

・・・ただし、もう無い・・・(・_・;)


余るかな?ってくらい結構、

多めに作ったけど、即完売(・_・;)

次回は、倍作ろう・・・。


バイトにも試食させ、

なかなか好評だった

『ラム肉のトマトソース煮』

自分的には、

まだまだ改良の余地がある一品。

もちろん、これも既に無い(-_-)

ただ、近日 気分が乗ったら作る予定(●´ω`●)


無い物ばかり言ってもしゃーないので、

料理では無いが、久々に入荷した地酒を(*´ω`*)

DSC_1387

『獺祭 純米大吟醸50』

数種類の獺祭を仕入れしようとしたけど

現在、これしか在庫が無いらしく・・・(-_-)


まぁ、お高いのは在庫があったけど、

売り値が原価で出しても、

千円以上するので断念(-_-)


低価格で美味しい酒を出すのが

信条なので(●´ω`●)


以上・・・特に落ちも無い・・・。

ebetusuika at 22:35|Permalink本日の酔家・・・ 

2017年04月09日

育った環境で・・・

本人達は、

このブログを見ていないだろうから(´・ω・`)


昨日、土曜日。

友人二人が来店(*´ω`*)

二人は同業で、一方は超有名大学を卒業し、

他業界で働いた後、

ここ数年で戻って来て家業を継ぎ・・・。


もう一人は 子供時代、

ワルで有名で、早くから家業を手伝っており、

いづれは会社を継ぐ事が決まっており・・・。


育った環境や学歴、性格や思考、

会社の大きさ、成り立ちも違うけど、

自分たちの仕事に誇りを持っており、

これを言ったら、彼らの素性がバレるけど

『江別のレンガ』に強い こだわりを持っているのが

話しを聞いていて分かる。


ただ、お互いの仕事に対する考え方、

将来設計が違い、

それでいてレンガに対する思いが強すぎて、

終始 話は平行線をたどる(ーー;)


どちらの考え方も理解できるけど、

酒も入っているので、熱くなりすぎ、

これでは 建設的な話しは出来んだろうと

何度か途中でオイラが割って入る(-_-)


でもね、仕事に対する意見のぶつかり合いを

聞いていて思ったけど、

オイラ達も 歳くったんだなと・・・(ーー;)


二人とも幼稚園から一緒で、

小・中学生の時は、子供らしい遊びや悪さをし、

その時代を楽しみ、青春を謳歌(*´ω`*)


でも、今は 仕事の事、子育ての事などを

真剣に考え、かつて自分達の親が悩み、

乗り越えて来た事を

オイラ達が経験している。


ただ、一つ 納得出来ない事がある。

子供時代、新聞に載るほどの

悪さをして来た友人だけど、

子供の顏は父親似なのに

大人しくて良い子らしい(ーー;)


友人曰く、子供が『優し過ぎる』と言うが

彼も根が優しい性格なので、

それを受け継ぎ、嫁や義実家の育て方も

良かったので、悪さもせず、

良い子に育っているんだろう・・・。


かつて不良と呼ばれていた友人の子達は

皆、一様に良い子に育っている(ーー;)


友人は、もう少しヤンチャに育って欲しいと

思っているが、何を言っているんだと( ̄д ̄)


少しくらいのヤンチャなら良いが、

オイラの長男坊は、このまま順調に育てば、

笑いごとで済まないレベルまで行きそうなんだぞ!( ̄д ̄)


友人の子も野球をやっているそうだが、

始めさせた理由は、『輪を学ばせるため』。

野球が無い日は、友達とも遊ばず、

家で1人でいるらしい。

なので、友達との繋がりを持たせたいようで・・・。


オイラの長男も協調性を学ばせるのが

第一だけど、根本にあるのは

ヤンチャでワガママの度が過ぎ、

友人がどんどん離れて行っているので

その性格を強制的に治すため( ̄д ̄)


彼ほどの悪さをしていなかったオイラなのに

なんで、同じように遺伝子が

子に受け継がれている状況で、

ここまで差があるのか?・・・( ̄д ̄)


やはり、環境なんだな・・・。

育った環境・・・嫁の育て方・・・。

ebetusuika at 17:27|Permalink店主の小言・・・ 

2017年04月06日

親友・・・

最近、手短に文章を書く能力が

衰えて来たので、ちと長文(´・ω・`)


オイラ、

赤子の頃からの幼馴染の親友がおり・・・。


近所に住んでいたので、

親同士が仲が良く、それもあって

物心ついた時から、

二人で一緒に遊んでおり、

喧嘩も数えきれんほど繰り返し・・・。


幼少期のオイラと親友、

善悪の判断が出来る子じゃなく、

常に親や近所のオジちゃん、オバちゃん方に

怒られており・・・(>_<)


オイラの悪事は、どんどんエスカレートし、

他人の玄関に置いてあるヤクルトを

勝手に飲んだり、窓ガラスを割ったり、

隣家の車の屋根で飛び跳ねたり・・・(ーー;)


当然、これら全ての悪事は母親に

バレるので、烈火の如く 怒られる( ̄д ̄)

親友の母親も、我が子同様に容赦なく、

オイラを怒りつけるので、

今でも会えば少し緊張する(ーー;)


現在、親友は東京に行ってしまったので

数年に一度しか会えんけど

帰って来たら、必ず飲みに行くし、

生涯の友だと思っている( ̄▽ ̄)


今回、火・水曜日と連休を取り

函館に帰宅したオイラ。

幼少期のオイラと同様に悪事悪態をつく

長男坊に教育的指導を行うために(*´ω`*)


前回の野球の監督、コーチに対する態度を

反省させ厳しく指導を行おうと構えていたけど、

帰宅早々、見学した朝練を見た限り、

態度は改善されており(●´ω`●)


ただ、オイラも息子には

礼儀や目上に対する態度などを

厳しく指導していくので、

コーチ陣も遠慮なく怒鳴りつけ、

より一層厳しい指導をお願いする( ̄▽ ̄)


で、昼間に息子のチームメイトであり、

保育園からの親友でもある近所の子を連れ、

野球の基本的練習を行うオイラ(´・ω・`)


チーム練習だと、

個別でのマンツーマン指導が少ないようなので、

自主トレで指導する人がいない長男坊は

周りから 技術的に かなり遅れている(>_<)


で、この親友の子、

礼儀正しいし、水泳やそろばんなどの

習い事も辞めずに続けている頑張り屋。

大人しく協調性もあって、しっかりした子で(*´ω`*)

ようは、息子とは正反対の性格(´・ω・`)


兄貴も野球をやり、

父親も野球をやっていたので

休みの日は父親の指導の元、

自主トレに励み、現在はレギュラーに定着(●´ω`●)


で、3人で大きめの公園まで車で移動し、

キャッチボールをやっていたけど、

どうも息子のボールの投げ方がおかしい・・・(ーー;)

どこがおかしいのか、観察し、修正させようと

あの手この手で指導したけど、改善されず(-_-)


親友の子は綺麗なホームで

流れるように投げる。

それを真似しろと言っても、

本人は どこがどうダメで、

何を真似れば良いのか理解できず・・・(ーー;)

オイラも適切な指導方法が分らんので、

まったく、お手上げ状態( ̄д ̄)


何せ、野球歴は小学生の時に

友人達と遊びでやっていたレベルで、

地域の少年団2チームも通算2ヶ月程度しか

所属していなかったオイラ・・・。

しかも、大したヤル気も無く、

どちらかと言うと、野球が嫌いだった・・・( ̄д ̄)


でも、まぁ 何事も そつなくこなすオイラなので

野球の知識と、ある程度の技術は持っており、

小学生レベルなら指導も出来ると・・・。


でも、結局 指導方法が分からず、

疲れたので少し休憩しようとベンチに座ると、

オイラ達の様子をずっと見ていた

買い物帰りのオバちゃんが話し掛けて来て・・・。


で、親友の子はセンスがあるけど、

息子はセンスが無いし、

根性も無いねと・・・(>_<)

野球をやらせても無駄だと・・・( ̄д ̄)


オバちゃんの息子2人も野球をやっていたそうで、

オイラの息子がセンス無し、根性無しだと

一発で見抜く(´・ω・`)

まぁ、オバちゃんが話し掛けて来た段階で

さっさとその場から消え、

1人で遊具で遊び出す息子を見たら、

そう思うわな(-_-)


でね、これ嫁さんに経緯を話したんだが、

『アンタ、

その人に言われて何も思わなかったの?』

『怒って言い返さなかったの?』と・・・。

いや、オバちゃんの言う事は厳しいけど事実だし、

オイラも同意見だから反論のしようがない(´・ω・`)


それに この商売をやっていると、

正論はもちろん、自分の意にそわない意見も

素直に受け入れられる技術を身に付けているので(*´ω`*)


まぁ、センスが無いもんは しょうがない。

なら、凡人は努力して技術を身に付けるしか

道が無い・・・。

ただ、息子に それだけの根性があるかどうか・・・。

完全にオイラのコピーだからな・・・(ーー;)


ただね・・・事の顛末を説明するオイラが

何気なく言った一言で

号泣する嫁さん・・・(ーー;)


オバちゃんの厳しい言葉を聞いていた

オイラと息子の親友。

オイラが相槌を打ち、オバちゃんの意見に

同調していると、親友がボソッと

『センスがある』と反論・・・(>_<)


嫁さん曰く、その子は

絶対に目上には反論や反発はしないらしい・・・。

そんな子が自分の子をかばい、

見知らぬオバちゃんに反論してくれたのが

心底嬉しくて、感動したらしい(・_・;)


『良い子だ・・・一生の友達だ・・・』と

号泣する嫁さんと

『歳くって涙もろい』と母親を小馬鹿にする長女( ̄д ̄)

てか、鬼の目にも涙だわ( ̄д ̄)


かばうのが親友か・・・。


オイラの幼馴染は中学の下校中、

ちと悪さをし、補導員に捕まったオイラを

知り合いじゃないと言う態度で

置き去りにしていったな・・・。

親友のせいで、先生に怒られた事もあった・・・。


登校時、今日の授業を聞いたら

何度も『国語・数学・理科・社会』としか言わず、

険悪の雰囲気になり、無言に・・・。

で、教室に入ったら、席が離れて並べられ

黒板に期末試験、

『国語・数学・理科・社会』と書かれており・・・( ̄д ̄)


どちらにしろ登校中に試験だと言われても

手遅れだが、親友なら学校をいつもサボっていた

オイラの為に、1週間くらい前には期末試験があると

教えてくれても・・・。

まぁ、学校に来ないオイラが

悪いと言われたけど( ̄д ̄)


多分ね・・・息子と親友も そんな感じになりそう(ーー;)

ただ、どんな形になっても、親友は親友。


・・・数年前にマルチ商法も誘われたけど、

それでも親友だよな・・・多分・・・(ーー;)

ebetusuika at 20:54|Permalink店主の休日・・・ 

2017年04月04日

臨時休業のお知らせ

本日、4月4日(火曜日)臨時休業

     5日(水曜日)定休日
    
     6日(木曜日)平常営業

ebetusuika at 09:00|Permalinkお知らせ 
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