2016年09月

2016年09月15日

鮭釣り始動・・・

始まりましたねー 鮭釣り


先週は お客様に誘われ、

厚田で今年初の鮭釣りを開始しましたが、

残念ながらボウズ( ̄д ̄)

誰も釣っていなかったので、

少し早かったみたい・・・。

まぁ、様子見程度だったので、

これはこれで良し(´・ω・`)


で、昨日の定休日は

ホームグランドの如く、毎年通い詰めている

浜益は『群別川』にて、早朝から鮭釣り開始

・・・今回は、何故か釣れる気がしており( ̄▽ ̄)


台風の影響か?

毎年、鮭が遡上する場所が石で堰き止められ、

流れが変わって、左のずっと奥に移動しており・・・(-_-)

でも、オイラは 本来の遡上場所を陣取り、

黙々と竿を振る(´・ω・`)


で、気付くと夜が完全に明け、

釣り人は、オイラをいれ4名に・・・。


ふと、左奥に陣取る遅参の青年を見ると、

釣っている・・・銀ピカの鮭を・・・(ーー;)

で、オイラと同じく旧遡上場所に陣取る釣り師が

『背びれは見えるんだけどね』と・・・。


悔しいよね・・・オジちゃん・・・。

オイラ達、二人が先に始めていたのにね・・・(ーー;)


でも、釣り上げた人がいるのは励みになる

負けじと皆、必死に竿を振るが、

残念ながら終了の時刻・・・(ーー;)


結局、4人いて、釣れたのは その一本だけ・・・。

メスのように見えるけど立派な銀色のオス。


鮭を片手に持ち上げ、

海をバックに誇らしげに自撮りする青年( ̄▽ ̄)

話しを聞くと、群別川は初めてで、

鮭がダメでも、ブリが釣れれば良いやと思い、

やって来たそうで・・・(-_-)

まさに、ビギナーズラック・・・(ーー;)


でも、まだまだ始まったばかりの鮭釣り

来週の定休日は宴会が入ったので、

次回の鮭釣りは再来週に・・・。

まぁ、10月下旬まで鮭釣りは楽しめそうだし、

チャンスはある


今年こそ、手掴みでも良いから

とっ捕まえてやる( ̄ー ̄)

ebetusuika at 23:04|Permalink釣り日誌(*´▽`*) 

2016年09月11日

結婚式・・・

10月の とある土曜日に

甥っ子の結婚式があるんですがね・・・。


前々から式を挙げる事は聞いていたけど、

土曜日だと出られない事を

お袋たちには伝えており・・・。


まぁ、飲食業に携わる人なら

『当たり前』の話し、金・土に店を休むなんて

有り得ない事で・・・。


修業中は もちろん、足掛け10年やっている酔家でも

友人の結婚式だろうが、

函館に住む、子供達の成長が楽しめる

学校行事だろうが、それが土曜日にあると

もちろん参加などした事が無い・・・てか出来ない。


で、お袋たちは理解したと思っていたら、

いざ、式が土曜日に本決まりすると、

甥っ子の結婚式に出ないとは薄情だの

そういった冷たい所が、

オイラの悪い所だ等々、罵声を浴びせられる(ーー;)


同業の友人に この話しをすると

週で一番稼ぎ時の土曜日に

休業するなんて有り得んと。

まぁ、オイラと同意見。


どうしても出なければならん相手なら

嫁を出さすと友人・・・。

・・・オイラには無理な話しだな・・・(-_-)


一生に一度の結婚なんだからって言うけど、

今の世の中ねぇ・・・(´・ω・`)


まぁ、最終的に 昼からの式には参加するけど

披露宴は不参加で お袋も納得。


傍から見れば自由気ままな商売に見えるけど、

実際は結構、不自由な事も多々有るんだわ( ̄д ̄)


ebetusuika at 18:52|Permalink店主の小言・・・ 

2016年09月09日

深夜のコンビニ・・・

週2~3の頻度で仕事帰りに

飯や酒などを買うのに、

近所のコンビニに立ち寄るオイラ。


で、店員数人と馴染みになり、

軽く世間話しもする仲に・・・( ̄▽ ̄)


大抵、店に入ると店員はおらず、

商品をレジに持って行くと、

控室から飛び出てくる(´・ω・`)


深夜帯なので、強盗対策の一環で、

防犯カメラで確認してから出て来るのだろうと・・・。


先日、店内に店員も客もおらず

2~3分 レジで待っても誰も出て来ない

覆面を被った万引き犯なら、

商品をパパッと盗み、

逃げてもバレないし、絶対に捕まらない状況(´・ω・`)


なーんて事を考えていると、

焦った表情で飛び出てくる学生バイト(ーー;)

ちょくちょく彼に当たり、世間話しを振るけど

今だ、オドオドとオイラに接する(ーー;)


で、『飯でも食ってた?』と訊ねると

『本を読んでました(>_<)』と・・・。

まぁ、そんな事もあるわなと・・・。


数日後、またコンビニへ

商品を持ち、レジへ行くと先客の兄ちゃんが

レジ待ち。

その後ろにオイラが並ぶ・・・。


で、またもや数分待っても出て来ない

オイラすぐに

『今日のバイトはアイツだな』と気付く。


しびれを切らしたオイラ、

レジカウンター後ろの他に、

もう一か所、従業員出入り口があるのを

知っていたので、そこを軽くノックする。


すると凄い勢いで飛び出てくるバイト(ーー;)

何事も無かったかのように先客の会計を済ます。


で、オイラ 『また本見てたの?』と・・・。

バイト曰く、

『スイマセン・・・本に集中してました』。

・・・・2連チャンか・・・( ̄д ̄)

って事は、他の時も そうなんだろうな・・・(-_-)


オイラが経営者なら・・・と思うが、

深夜のコンビニバイトをやる人って

そうそう、いないだろうからクビにも出来んだろう。


まぁ、どこの職場にも

1人は こういった子がいるもんだな・・・。

・・・酔家も例にもれず・・・(-_-)

ebetusuika at 17:58|Permalink店主の小言・・・ 

2016年09月03日

魚のお裾分け・・・

昨日、金曜日の昼過ぎ。

店で仕込みをしていると

お客様が積丹沖で『ブリ』と『ヒラメ』を

釣ったので、あげるよ!と( ̄▽ ̄)

DSC_1139

ただ、夜に仲間と来るから

少しだけ出してくれないか?と・・・。

で、全然オッケー👌な話しです( ̄▽ ̄)


当酔家、釣り師が多く来店するので

魚のお裾分けが多い

で、少し刺身で出してくれないか?と言う

馴染み客の頼まれ事は いつもの事( ̄▽ ̄)


専門料理が魚貝類のオイラ、

毎日、魚を捌いているので、

持ち込みされても何とも思わん(´・ω・`)

まぁ、ヒマな時に限るけど・・・(-_-)


ただ、まな板に乗らんほどのマグロや

味は美味だが、ヌメリが酷く、

一発で包丁が切れなくなる『ナマズ』は

過去に散々な目に合ったのでお断り(´・ω・`)


で、頂いたブリとヒラメをパパッと処理し、

『ブリかま焼き』と『ブリ大根』を用意。

さらに、

DSC_1144

ヒラメ&ブリの刺し盛りも( ̄ー ̄)


で、ちょっとだけ嫉妬・・・。

これだけ釣れたら面白いだろうなーと

最近、まったく釣果の無いオイラ。

まぁ、今にも壊れそうな代車が怖くて、

釣り自体 行っていないけどさ

ebetusuika at 00:42|Permalink本日の酔家・・・ 

2016年09月02日

即席ラーメン・・・

初代酔家時代から来店頂くY氏。

週2、多い時で週4の頻度で来店(´・ω・`)


流石に来過ぎると飽きてくるだろうと、

何度も他店を巡る事も勧めたけど、

飽きるどころか、我が家同然の如く来店する(´・ω・`)

今では、

Y氏もオイラも来て当然のような雰囲気(●´ω`●)


たまに1週間近く来店が無いと、

『Y氏の身に何かあったのか?』と心配になる。

ただ、『何か こちらの不手際で怒らせたかな?』と

いう心配は無い。

なぜなら、ちょくちょく オイラの言動で

怒らせているので・・・( ̄д ̄)

それでも翌日には普通に来店するし(≧▽≦)


そんなY氏が数年前に『美味しいよ!』と

勧めて来た『ホンコン風焼きそば』。

DSC_0056

熱弁を振るい、この商品の思い出話から始まり、

どう美味しいのか、具体的にオイラに聞かせる。

何度も『絶対に美味しいから、食べてみて!』と・・・。

で、オイラの口に合わず、Y氏に猛クレーム( ̄д ̄)


その後も、

あれやこれやと色々な食べ物や飲食店を勧めるが

どれもこれもオイラに合わず・・・(-_-)


で、先日。

DSC_1128

『北海道ラーメン 函館塩』なるものを持ってきて

『これ、美味しいから食べてみて!』と・・・(-_-)

函館のラーメンと言えば『塩』・・・安易な商品だな・・・。


どうせ また・・・と文句を言い、食べずに数日放置。

でも、毎回 来店する度に 食べたか?と聞いてくるので

しょうがなく食べる・・・(-_-)

DSC_1135

具材を乗せず、『素ラーメン』。

が、びっくり・・・美味い・・・( ̄д ̄)

ヘタなラーメン屋より数段、美味い・・・。

でも、絶対にY氏の前では認めない・・・。


これを認めると、

満面の笑みで眉毛をピクッと動かし、

腹が立つ程 『得意げな顏』をされる・・・( ̄д ̄)




ebetusuika at 22:17|Permalink店主の小言・・・ 
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