2016年08月
2016年08月18日
思考を否定される・・・
諸氏先輩方から見れば、
まだまだ若輩者のオイラですが・・・。
こんな商売をやっていると
多種多様な職業かつ、性格、思考を持つ方々と
話しをする機会が多く・・・。
で、足掛け10年の商売の中で、
オイラの人格、性格、思考を真っ向から全否定する
方々とも多く接して来ており・・・(-_-)
昔は、オイラも喧嘩腰で反論していたけど、
今でも心から尊敬する亡きお客様の
居酒屋とは、酔客との接し方はなど
商売初心者のオイラに、
色々なアドバイスを頂き、
今では『まず全ての話を受け入れる』事を
実践している。
自分が正しいと思うからこそ、
意見の違う人間とは対立をする。
でも、はたして 本当に自分の考えは
正しいのか?という事を考えなさいと。
自分の考えと違う意見を聞けたら、
『そういった考え方もあるのか』
『一つ賢くなった、有難う』と思いなさい。
相手の思考を否定する必要は無い。
人それぞれ自分が正しいと思っている中で
自分の考えを押し付け、
『正解』を決める事など無謀な事だと。
先日、来店した若いお客様が
ドリンクメニューに書いているオイラの
『怪文書』を読み、
『これを本気で書いているなら
思考がおかしい』と・・・。
その意見に特に反論するつもりも無く、
逆に『真面目な人で、真っ当な意見』だと思う。
ただ、残念ながら何を言われても
オイラ自身、『思考がおかしい』と自覚しており、
別に何とも思わない・・・(-_-)
泥酔し、言いたい放題の彼の考えを要約すると
普通はお客様に『来てくださいm(__)m』と
頭を下げ、どんな状況でもお客様を
不愉快にさせる事を言わないだろうと・・・。
その『怪文書』の内容も不愉快だと・・・。
『普通』は、それが正解だとオイラも分かる(´・ω・`)
でも、こちらも『ただの人間』。
逆に不愉快な気分にされてまで、頭を下げる技量は
オイラには無い。
それに、あの『怪文書』は『踏み絵』みたいなもの。
あの程度で『不愉快』になるなら酔家は無理。
常連客の殆どは、このブログも店での言動も
『また何か言ってるわ』程度で流す・・・。
逆に真に受けられても困る(ーー;)
ただ、彼のように『完璧な縦割り』で
世間から常に監視され、
『絶対正義』と思われている中で、
1人でも不正をすれば
組織全部が否定される職業だと、
オイラのような
自由気ままに言いたい放題言うのが許せないのだろう。
怪文書内の過去話を『同情を引こうとしている』と
言われたけど、そういった受け止め方もあるんだなと。
別に深い考えは無かったし、
酔家に来店する、一代で商売を成功させた
多くのお客様の話しを聞くと、
オイラの過去話しなんてレベルが低い(ーー;)
次回、酒を交わしながら話をしたいと、
彼に言われたが、どうやらオイラの考えを
改めさせたいようだ・・・。
ただ、話を聞いている限り、
思考も性格も仕事に対する考え方も
全て真逆。
組織の命令には絶対服従する彼と
従わないオイラ。
彼が『善』で、オイラは『悪』みたいな感じ。
なので、オイラを『改心』させようなど、
昨日、今日会った人間には
絶対に無理な話しなんだが・・・(-_-)
まだまだ若輩者のオイラですが・・・。
こんな商売をやっていると
多種多様な職業かつ、性格、思考を持つ方々と
話しをする機会が多く・・・。
で、足掛け10年の商売の中で、
オイラの人格、性格、思考を真っ向から全否定する
方々とも多く接して来ており・・・(-_-)
昔は、オイラも喧嘩腰で反論していたけど、
今でも心から尊敬する亡きお客様の
居酒屋とは、酔客との接し方はなど
商売初心者のオイラに、
色々なアドバイスを頂き、
今では『まず全ての話を受け入れる』事を
実践している。
自分が正しいと思うからこそ、
意見の違う人間とは対立をする。
でも、はたして 本当に自分の考えは
正しいのか?という事を考えなさいと。
自分の考えと違う意見を聞けたら、
『そういった考え方もあるのか』
『一つ賢くなった、有難う』と思いなさい。
相手の思考を否定する必要は無い。
人それぞれ自分が正しいと思っている中で
自分の考えを押し付け、
『正解』を決める事など無謀な事だと。
先日、来店した若いお客様が
ドリンクメニューに書いているオイラの
『怪文書』を読み、
『これを本気で書いているなら
思考がおかしい』と・・・。
その意見に特に反論するつもりも無く、
逆に『真面目な人で、真っ当な意見』だと思う。
ただ、残念ながら何を言われても
オイラ自身、『思考がおかしい』と自覚しており、
別に何とも思わない・・・(-_-)
泥酔し、言いたい放題の彼の考えを要約すると
普通はお客様に『来てくださいm(__)m』と
頭を下げ、どんな状況でもお客様を
不愉快にさせる事を言わないだろうと・・・。
その『怪文書』の内容も不愉快だと・・・。
『普通』は、それが正解だとオイラも分かる(´・ω・`)
でも、こちらも『ただの人間』。
逆に不愉快な気分にされてまで、頭を下げる技量は
オイラには無い。
それに、あの『怪文書』は『踏み絵』みたいなもの。
あの程度で『不愉快』になるなら酔家は無理。
常連客の殆どは、このブログも店での言動も
『また何か言ってるわ』程度で流す・・・。
逆に真に受けられても困る(ーー;)
ただ、彼のように『完璧な縦割り』で
世間から常に監視され、
『絶対正義』と思われている中で、
1人でも不正をすれば
組織全部が否定される職業だと、
オイラのような
自由気ままに言いたい放題言うのが許せないのだろう。
怪文書内の過去話を『同情を引こうとしている』と
言われたけど、そういった受け止め方もあるんだなと。
別に深い考えは無かったし、
酔家に来店する、一代で商売を成功させた
多くのお客様の話しを聞くと、
オイラの過去話しなんてレベルが低い(ーー;)
次回、酒を交わしながら話をしたいと、
彼に言われたが、どうやらオイラの考えを
改めさせたいようだ・・・。
ただ、話を聞いている限り、
思考も性格も仕事に対する考え方も
全て真逆。
組織の命令には絶対服従する彼と
従わないオイラ。
彼が『善』で、オイラは『悪』みたいな感じ。
なので、オイラを『改心』させようなど、
昨日、今日会った人間には
絶対に無理な話しなんだが・・・(-_-)
2016年08月09日
続・バイトをする長男坊・・・
長男坊を連れ、海水浴に行こうと
計画を立てる
が、水中眼鏡や浮輪等を揃え、
準備万端なのに
都合が良い日に限って天候が悪く
なかなか行けない
まさに、イカ釣りと一緒( ̄д ̄)
クワガタ捕りにも行こうと言われるが
まず、どこにいるのか?( ̄д ̄)
オイラが小学生の時に捕まえに行っていた所は
何となく記憶にあるけど、
もう30年も前の話しだし・・・(-_-)
長男坊が函館から遊びに来てから、
まだ これと言って
どこにも遊びに出掛けておらず・・・(-_-)
ずっと、店と家の往復
まぁ、女子学生バイトと違い文句も言わず、
男子学生と対等に話をしながら、
楽しそうに店の手伝いをし、
手が空けば1000ピースのパズルを
やっている( ̄ー ̄)
洗い物も少しづつ早くなり、
食器をしまう場所も覚えてきて
なかなか筋が良い
あと4年。
中学生になったら、マジで戦力になりそう( ̄▽ ̄)
・・・その前に店があるかどうかが問題だけど(ーー;)
計画を立てる
が、水中眼鏡や浮輪等を揃え、
準備万端なのに
都合が良い日に限って天候が悪く
なかなか行けない
まさに、イカ釣りと一緒( ̄д ̄)
クワガタ捕りにも行こうと言われるが
まず、どこにいるのか?( ̄д ̄)
オイラが小学生の時に捕まえに行っていた所は
何となく記憶にあるけど、
もう30年も前の話しだし・・・(-_-)
長男坊が函館から遊びに来てから、
まだ これと言って
どこにも遊びに出掛けておらず・・・(-_-)
ずっと、店と家の往復
まぁ、女子学生バイトと違い文句も言わず、
男子学生と対等に話をしながら、
楽しそうに店の手伝いをし、
手が空けば1000ピースのパズルを
やっている( ̄ー ̄)
洗い物も少しづつ早くなり、
食器をしまう場所も覚えてきて
なかなか筋が良い
あと4年。
中学生になったら、マジで戦力になりそう( ̄▽ ̄)
・・・その前に店があるかどうかが問題だけど(ーー;)
2016年08月06日
長男坊、バイト中・・・
昨日、金曜日。
相変らずヒマな酔家(ーー;)
洗い場のバイトをやりに
函館から長男坊が来てるけど
何せ洗い物が無いので、
なかなか活躍が出来ん(>_<)
それでも、下げ物を手伝ったり、
少しの洗い物をやったりと
それなりに頑張ってはいる( ̄▽ ̄)
まぁ、手が空けば ゲームや
夏休みの宿題を黙々とやっているけど
ただ、流石に子供・・・。
毎日、店にいても飽きる(ーー;)
なので、今日の夜は休ませて
お袋たちと飯を食べに出掛けさせる
オイラの計画では小学生のうちに
洗い場や食材の下処理など
料理人の初歩『追い回し』を経験させ、
中学生で調理場に立たせて、
色々と仕込んで行く予定( ̄▽ ̄)
本人も一応、調理師になると言っているので
で、早めに店を譲り、
オイラは釣りをしに全国を回る( ̄▽ ̄)
これがオイラの夢・・・。
まぁ、超不安定な この店を継がせるなんて事、
嫁さんが絶対に阻止してくると思うけど・・・( ̄д ̄)
相変らずヒマな酔家(ーー;)
洗い場のバイトをやりに
函館から長男坊が来てるけど
何せ洗い物が無いので、
なかなか活躍が出来ん(>_<)
それでも、下げ物を手伝ったり、
少しの洗い物をやったりと
それなりに頑張ってはいる( ̄▽ ̄)
まぁ、手が空けば ゲームや
夏休みの宿題を黙々とやっているけど
ただ、流石に子供・・・。
毎日、店にいても飽きる(ーー;)
なので、今日の夜は休ませて
お袋たちと飯を食べに出掛けさせる
オイラの計画では小学生のうちに
洗い場や食材の下処理など
料理人の初歩『追い回し』を経験させ、
中学生で調理場に立たせて、
色々と仕込んで行く予定( ̄▽ ̄)
本人も一応、調理師になると言っているので
で、早めに店を譲り、
オイラは釣りをしに全国を回る( ̄▽ ̄)
これがオイラの夢・・・。
まぁ、超不安定な この店を継がせるなんて事、
嫁さんが絶対に阻止してくると思うけど・・・( ̄д ̄)
2016年08月01日
臨時休業のお知らせ・・・
先週、土・日と野幌では、
よさこい祭りが行われ・・・。
両日とも、酔家には関係ない話し(´・ω・`)
日曜日も相変らずヒマだったし・・・。
で、毎年 この祭り明け後は超ヒマになる。
友人の焼き鳥屋は、今日 月・火と連休を取ると
話しており、オイラも どうするかと思案・・・。
思案しながら、
『もしかしたら忙しくなるかも・・・』と思い、
営業したけど、やはりヒマだった・・・( ̄д ̄)
これなら、盆前に3連休取れば良かったと
軽く後悔・・・。
てな事で、明日2日(火) 臨時休業
3日(水) 定休日
4日(木) 平常営業
なお、4日(木)は函館より『生簀(いけす)イカ』を
仕入れして来る予定( ̄▽ ̄)
*今月8月10日(水)は祝日前なので
営業します!
お盆期間も休まず営業!!
よさこい祭りが行われ・・・。
両日とも、酔家には関係ない話し(´・ω・`)
日曜日も相変らずヒマだったし・・・。
で、毎年 この祭り明け後は超ヒマになる。
友人の焼き鳥屋は、今日 月・火と連休を取ると
話しており、オイラも どうするかと思案・・・。
思案しながら、
『もしかしたら忙しくなるかも・・・』と思い、
営業したけど、やはりヒマだった・・・( ̄д ̄)
これなら、盆前に3連休取れば良かったと
軽く後悔・・・。
てな事で、明日2日(火) 臨時休業
3日(水) 定休日
4日(木) 平常営業
なお、4日(木)は函館より『生簀(いけす)イカ』を
仕入れして来る予定( ̄▽ ̄)
*今月8月10日(水)は祝日前なので
営業します!
お盆期間も休まず営業!!