2016年06月
2016年06月28日
後遺症・・・
最近、ブログのネタが尽き、
それでも一応は書いてみるが、
途中で愚痴になる(ーー;)
マイナス思考が頭の中で
充満している感じ(ーー;)
頭の回転も鈍り、
体も思うように動かない( ̄д ̄)
で、色々と調べてみると
どうやら事故の後遺症によるものだと・・・。
あの事故から、もうすぐ2ヶ月が経過するけど
『むちうち』がまったく治らない(ーー;)
何度かリハビリに通ったけど、
治療を受けるたびに、
さらに悪化しているよう思われ・・・(-_-)
なので、ここ最近はリハビリに行かず、
自己流で首の運動をして、コリをほぐし、
可動域を広げる事をしている。
ネットで『むちうち』を調べると、
結構、今のオイラに当てはまる事が書いてあり、
やはりこの倦怠感は、
むちうちに寄るものだろうと・・・。
20代の頃はバイクや車で事故って、
むちうちになっても、すぐに治ったのに
今は・・・(ーー;)
そういや、高校時代 バイクで事故り、
病院に行かずに放置していたら、
バイト先の社長に『歳取ったら後遺症が出るぞ』と
言われ・・・(ーー;)
あの時のむちうちも蓄積されているのか・・・(ーー;)
1年前、原因不明の足の激痛も
昔、事故で強打した箇所だし・・・(ーー;)
ヤバイな・・・高校時代、支笏湖にバイクごと
ダイビングした時は、全身強打している(ーー;)
それでも病院に行かなかった・・・。
これ、今 後遺症が出たら・・・(ーー;)
てか、思い起こせば、かなり事故ってるオイラ( ̄д ̄)
・・・・リハビリ行って、ちゃんと治そう(ーー;)
それでも一応は書いてみるが、
途中で愚痴になる(ーー;)
マイナス思考が頭の中で
充満している感じ(ーー;)
頭の回転も鈍り、
体も思うように動かない( ̄д ̄)
で、色々と調べてみると
どうやら事故の後遺症によるものだと・・・。
あの事故から、もうすぐ2ヶ月が経過するけど
『むちうち』がまったく治らない(ーー;)
何度かリハビリに通ったけど、
治療を受けるたびに、
さらに悪化しているよう思われ・・・(-_-)
なので、ここ最近はリハビリに行かず、
自己流で首の運動をして、コリをほぐし、
可動域を広げる事をしている。
ネットで『むちうち』を調べると、
結構、今のオイラに当てはまる事が書いてあり、
やはりこの倦怠感は、
むちうちに寄るものだろうと・・・。
20代の頃はバイクや車で事故って、
むちうちになっても、すぐに治ったのに
今は・・・(ーー;)
そういや、高校時代 バイクで事故り、
病院に行かずに放置していたら、
バイト先の社長に『歳取ったら後遺症が出るぞ』と
言われ・・・(ーー;)
あの時のむちうちも蓄積されているのか・・・(ーー;)
1年前、原因不明の足の激痛も
昔、事故で強打した箇所だし・・・(ーー;)
ヤバイな・・・高校時代、支笏湖にバイクごと
ダイビングした時は、全身強打している(ーー;)
それでも病院に行かなかった・・・。
これ、今 後遺症が出たら・・・(ーー;)
てか、思い起こせば、かなり事故ってるオイラ( ̄д ̄)
・・・・リハビリ行って、ちゃんと治そう(ーー;)
2016年06月14日
久々に毒を吐く・・・
歳と共に、
毒気を見せないようにしてきたオイラ・・・。
このブログも、最近 穏やかな話題が多く、
毒気が無い・・・。
でも、本来 毒気の塊りのような人間なので、
ストレスが溜まって来た
なので、先日の出来事を吐き出す(*´▽`*)
学生時代、よく教師から言われていた
『服装の乱れは、心の乱れ』という言葉。
人生40年も生きれば、その意味も理解できるし、
実際、そういった人間も見ている。
ただ、例外も数多く見ているのも事実。
現在、バイトを雇う時に
まずは身だしなみを第一に見ている。
何せ、食べ物商売だから、
爪を伸ばしたり、頭髪がボサボサ等、
汚らしい子は即除外。
それに、それが飲食店でご法度という事さえ
知らずに働こうという時点で、
この先、オイラも指導できる自信がない。
ただ、昔は拒否していた『茶髪・金髪』は
今どき、珍しくはないので許容範囲。
なので、現在 在籍しているバイトの中に
『お前、女子レスラーか?』と
言うくらいの髪色をした子もいる。
一か月程度で髪が伸び、
ボサボサになる男子学生には
『髪を切れ』と、切るまで しつこく言う。
まぁ、この子の場合、店の為というより、
顏が整って かなり良い顏つきなのに
髪型がおかしいから注意しているだけ(-_-)
先日、お客様と飲みに出て、
〆に店名は明かさないけど、近所の牛丼屋へ。
で、汚らしく爪が伸びた女子店員の指を見て
食欲を無くすオイラ・・・まぁ、完食は したけど・・・。
所詮 その程度のチェーン店なので
何も期待していないが、
せめて、夜のお姉さまのように
綺麗に手入れしてある長爪なら、まだ良い。
でも、どう見ても手入れされておらず、
『伸ばせば良い』みたいな爪で、汚い・・・。
これを許す飲食店経営者って、
ある意味凄いなと。
しかも、それを気にしないで
お気に入りで食べに行くお客さんも・・・。
ただ、こういった出来事があると
逆に感謝する。
改めて、自分の店は大丈夫か?と
細かくチェックする機会が出来る(^^)
まずは小上りやカウンターのペンキの影響で
今だにペタペタするテーブルも対処せんと
それに、
女子学生の長髪も束ねさせるかしないとな・・・。
・・・改める事が山ほどある
まぁ、オイラも人の事ばかり言ってられん。
『人の振り見て我が振り直せ』だな。
オイラも『色んな意味』で頭髪に気を付けなきゃ( ̄▽ ̄)
毒気を見せないようにしてきたオイラ・・・。
このブログも、最近 穏やかな話題が多く、
毒気が無い・・・。
でも、本来 毒気の塊りのような人間なので、
ストレスが溜まって来た
なので、先日の出来事を吐き出す(*´▽`*)
学生時代、よく教師から言われていた
『服装の乱れは、心の乱れ』という言葉。
人生40年も生きれば、その意味も理解できるし、
実際、そういった人間も見ている。
ただ、例外も数多く見ているのも事実。
現在、バイトを雇う時に
まずは身だしなみを第一に見ている。
何せ、食べ物商売だから、
爪を伸ばしたり、頭髪がボサボサ等、
汚らしい子は即除外。
それに、それが飲食店でご法度という事さえ
知らずに働こうという時点で、
この先、オイラも指導できる自信がない。
ただ、昔は拒否していた『茶髪・金髪』は
今どき、珍しくはないので許容範囲。
なので、現在 在籍しているバイトの中に
『お前、女子レスラーか?』と
言うくらいの髪色をした子もいる。
一か月程度で髪が伸び、
ボサボサになる男子学生には
『髪を切れ』と、切るまで しつこく言う。
まぁ、この子の場合、店の為というより、
顏が整って かなり良い顏つきなのに
髪型がおかしいから注意しているだけ(-_-)
先日、お客様と飲みに出て、
〆に店名は明かさないけど、近所の牛丼屋へ。
で、汚らしく爪が伸びた女子店員の指を見て
食欲を無くすオイラ・・・まぁ、完食は したけど・・・。
所詮 その程度のチェーン店なので
何も期待していないが、
せめて、夜のお姉さまのように
綺麗に手入れしてある長爪なら、まだ良い。
でも、どう見ても手入れされておらず、
『伸ばせば良い』みたいな爪で、汚い・・・。
これを許す飲食店経営者って、
ある意味凄いなと。
しかも、それを気にしないで
お気に入りで食べに行くお客さんも・・・。
ただ、こういった出来事があると
逆に感謝する。
改めて、自分の店は大丈夫か?と
細かくチェックする機会が出来る(^^)
まずは小上りやカウンターのペンキの影響で
今だにペタペタするテーブルも対処せんと
それに、
女子学生の長髪も束ねさせるかしないとな・・・。
・・・改める事が山ほどある
まぁ、オイラも人の事ばかり言ってられん。
『人の振り見て我が振り直せ』だな。
オイラも『色んな意味』で頭髪に気を付けなきゃ( ̄▽ ̄)
2016年06月12日
親方の店へ №2・・・
先日、札幌の親方の店に行った時の続き・・・。
20時30頃、酔いも回り、
先輩の店にも顏を出してくると親方に言うと
『俺も行く』と・・・。
で、営業時間残り一時間の店番は
ホール担当女性に任せ、
5年近く顔を出していない先輩の店に
親方と移動 ( ̄▽ ̄)
親方に『お客さんが来たら?』と問うと、
『もう誰も来ないし、来たら断る』だって(ーー;)
手慣れた感じ・・・常習犯だな・・・。
・・・まさに、
『この親方あって、この弟子あり』・・・( ̄д ̄)
で 移動先の店主、
オイラの元上司で、親方の元部下?後輩?になる方。
関係図が ちと複雑だけど、要は15年近く前に
同じ系列店で働いていた仲・・・。
親方は仕事も出来るし、
人間的にも一応?尊敬できる方なので
先輩も昔は相談事をしていたようで・・・。
ただ、双方 店を辞めてから音信不通になっていたらしく・・・。
まさかオイラ達二人が揃って顔を出すとは
思っていなかった先輩、物凄く動揺( ̄▽ ̄)
ちょうど、お客さんも引けたので
3人で近況報告や昔話に花を咲かせる
で、酔いの勢いで
修業時代にオイラが先輩から受けて来た
理不尽の数々を愚痴る( ̄▽ ̄)
かつて毎日のように、
修業とは まったく無関係な事でグチグチ言われ、
精神的に追い込まれていたオイラ・・・。
次々と雇われては先輩に付き、
辞めていく調理師たち・・・。
そんな中、オイラだけは最後まで残り・・・。
まぁ、意地だね。
それに、オイラ 昔は今みたいに
温厚な性格じゃなかったので
ちょくちょく怒鳴り返しており、
多少は先輩の攻撃の手は緩んでいたかと・・・(-_-)
理不尽な扱いを受けている時、
『お前なんか右手一本で勝てる』って
自分に言い聞かせ、
怒りで手だけは出るのを必死で抑えていた(´・ω・`)
それも、今回 言っちゃった(^^)
それでも、
『あの時は悪かった』と素直に謝られると
やはり、15年という歳月は人の心を
変えるんだなと・・・オイラも先輩も・・・。
だって、まったく恨んでいないし・・・。
ただ、修業時代、どこの店でも良い思い出が
一つも無いってのが寂しい・・・。
あ!でも 一つだけあるな ( ̄ー ̄)
・・・・・ただ、このブログ、
娘も見ているから、ここでは言えない( ̄▽ ̄)
20時30頃、酔いも回り、
先輩の店にも顏を出してくると親方に言うと
『俺も行く』と・・・。
で、営業時間残り一時間の店番は
ホール担当女性に任せ、
5年近く顔を出していない先輩の店に
親方と移動 ( ̄▽ ̄)
親方に『お客さんが来たら?』と問うと、
『もう誰も来ないし、来たら断る』だって(ーー;)
手慣れた感じ・・・常習犯だな・・・。
・・・まさに、
『この親方あって、この弟子あり』・・・( ̄д ̄)
で 移動先の店主、
オイラの元上司で、親方の元部下?後輩?になる方。
関係図が ちと複雑だけど、要は15年近く前に
同じ系列店で働いていた仲・・・。
親方は仕事も出来るし、
人間的にも一応?尊敬できる方なので
先輩も昔は相談事をしていたようで・・・。
ただ、双方 店を辞めてから音信不通になっていたらしく・・・。
まさかオイラ達二人が揃って顔を出すとは
思っていなかった先輩、物凄く動揺( ̄▽ ̄)
ちょうど、お客さんも引けたので
3人で近況報告や昔話に花を咲かせる
で、酔いの勢いで
修業時代にオイラが先輩から受けて来た
理不尽の数々を愚痴る( ̄▽ ̄)
かつて毎日のように、
修業とは まったく無関係な事でグチグチ言われ、
精神的に追い込まれていたオイラ・・・。
次々と雇われては先輩に付き、
辞めていく調理師たち・・・。
そんな中、オイラだけは最後まで残り・・・。
まぁ、意地だね。
それに、オイラ 昔は今みたいに
温厚な性格じゃなかったので
ちょくちょく怒鳴り返しており、
多少は先輩の攻撃の手は緩んでいたかと・・・(-_-)
理不尽な扱いを受けている時、
『お前なんか右手一本で勝てる』って
自分に言い聞かせ、
怒りで手だけは出るのを必死で抑えていた(´・ω・`)
それも、今回 言っちゃった(^^)
それでも、
『あの時は悪かった』と素直に謝られると
やはり、15年という歳月は人の心を
変えるんだなと・・・オイラも先輩も・・・。
だって、まったく恨んでいないし・・・。
ただ、修業時代、どこの店でも良い思い出が
一つも無いってのが寂しい・・・。
あ!でも 一つだけあるな ( ̄ー ̄)
・・・・・ただ、このブログ、
娘も見ているから、ここでは言えない( ̄▽ ̄)
2016年06月10日
親方の店へ・・・
先日、水曜定休日。
師匠から頼まれていた地酒、
獺祭&久保田30周年記念を
札幌の店まで届けに行く
で、獺祭の代金は貰ったけど、
『久保田はお土産だろ?』と・・・(-_-)
まぁ、その代わり、
飲み代を安くしてもらう・・・。
同じフロアで、
店を営業しているスナックのママが
珍しい地酒が入ったのを聞きつけ来店(^^)
で、皆で酒を飲む
ママの娘さん、現在20代前半でホテルの
調理師として働いているそうで・・・。
で、大した勉強にならんし、ボーナスも無いので、
どこか良いとこないかと。
まぁ、調理関係でボーナス有りって、
あまり聞いた事ないし、酔家は論外だろうと
話を聞き流す・・・。
が、
『娘は堀北真希に似てるのよ』と
ボソッと・・・(´・ω・`)
オイオイ、それなら話は別だ!
『是非、うちの店に!』とオイラ、
態度を豹変させ、猛スカウト( ̄ー ̄)
ボーナスは無いけど、仕事も教えるし、
幸せにするからと( ̄▽ ̄)
まぁ、上手い事流されたけど、
オイラは諦めん( ̄▽ ̄)
相手は『堀北真希似』の調理師
そんな子、滅多にいない
ここで会ったのも
何かの縁(行けば絶対に 来るけど・・・)。
ママは獺祭が好きらしいので、
それを用意し、まずは母親を落とす
でも、獺祭の入荷は次回、2か月後。
その前に何か珍しい酒を用意し、
親方の店に行く口実を見つけなくては(´・ω・`)
ただ、本当に『堀北真希』に似ているのか?
もし、違ったら・・・。
いや、母親が言うのだから間違いない( ̄ー ̄)
近い将来、仕事の出来る『堀北真希』が
酔家で働く事になる ( ̄▽ ̄)
取り敢えずは、母親に献上する
貢物の酒を用意するのが先決だな
・・・何となく、これから先の展開が読める・・・。
『捕らぬ狸の皮算用』だな・・・(ーー;)
師匠から頼まれていた地酒、
獺祭&久保田30周年記念を
札幌の店まで届けに行く
で、獺祭の代金は貰ったけど、
『久保田はお土産だろ?』と・・・(-_-)
まぁ、その代わり、
飲み代を安くしてもらう・・・。
同じフロアで、
店を営業しているスナックのママが
珍しい地酒が入ったのを聞きつけ来店(^^)
で、皆で酒を飲む
ママの娘さん、現在20代前半でホテルの
調理師として働いているそうで・・・。
で、大した勉強にならんし、ボーナスも無いので、
どこか良いとこないかと。
まぁ、調理関係でボーナス有りって、
あまり聞いた事ないし、酔家は論外だろうと
話を聞き流す・・・。
が、
『娘は堀北真希に似てるのよ』と
ボソッと・・・(´・ω・`)
オイオイ、それなら話は別だ!
『是非、うちの店に!』とオイラ、
態度を豹変させ、猛スカウト( ̄ー ̄)
ボーナスは無いけど、仕事も教えるし、
幸せにするからと( ̄▽ ̄)
まぁ、上手い事流されたけど、
オイラは諦めん( ̄▽ ̄)
相手は『堀北真希似』の調理師
そんな子、滅多にいない
ここで会ったのも
何かの縁(行けば絶対に 来るけど・・・)。
ママは獺祭が好きらしいので、
それを用意し、まずは母親を落とす
でも、獺祭の入荷は次回、2か月後。
その前に何か珍しい酒を用意し、
親方の店に行く口実を見つけなくては(´・ω・`)
ただ、本当に『堀北真希』に似ているのか?
もし、違ったら・・・。
いや、母親が言うのだから間違いない( ̄ー ̄)
近い将来、仕事の出来る『堀北真希』が
酔家で働く事になる ( ̄▽ ̄)
取り敢えずは、母親に献上する
貢物の酒を用意するのが先決だな
・・・何となく、これから先の展開が読める・・・。
『捕らぬ狸の皮算用』だな・・・(ーー;)
2016年06月06日
魚を捌くバイト・・・
いやはや、思った通りヒマな月曜(-_-)
先日、事故ってから『憑き物』が落ちたのか?
何故か平日も忙しい日が続いており・・・。
こんなの続くわけが無いと思っていたら
先週の金曜日辺りから、段々と・・・(ーー;)
まぁ、逆に仕込みの計画が立てられるから良いけど
んな訳で、
今日は女学生Nに
煮付け用の『シマゾイ』を下処理させる( ̄▽ ̄)
バイトには ちょくちょく、魚の卸し方を教えており、
大学で栄養士の勉学を励む子が
調理実習で一番早く魚を捌き、先生に褒められたと
オイラに感謝の言葉を言った時は、
やはり嬉しくなる( ̄▽ ̄)
ただ、あまりヒマな日が続くと仕込みも無くなり
練習する魚も無い(-_-)
なので、ヒマな時に普段できない所を掃除させようとしたら
『部屋の掃除もしないのに』と逆切れする・・・(ーー;)
いやいや、自分の部屋ぐらい自分で掃除すれよ
そんなバイトが、掃除好きになるように仕込めば
母親に感謝されるかな?
・・・多分、無いな・・・(-_-)
先日、事故ってから『憑き物』が落ちたのか?
何故か平日も忙しい日が続いており・・・。
こんなの続くわけが無いと思っていたら
先週の金曜日辺りから、段々と・・・(ーー;)
まぁ、逆に仕込みの計画が立てられるから良いけど
んな訳で、
今日は女学生Nに
煮付け用の『シマゾイ』を下処理させる( ̄▽ ̄)
バイトには ちょくちょく、魚の卸し方を教えており、
大学で栄養士の勉学を励む子が
調理実習で一番早く魚を捌き、先生に褒められたと
オイラに感謝の言葉を言った時は、
やはり嬉しくなる( ̄▽ ̄)
ただ、あまりヒマな日が続くと仕込みも無くなり
練習する魚も無い(-_-)
なので、ヒマな時に普段できない所を掃除させようとしたら
『部屋の掃除もしないのに』と逆切れする・・・(ーー;)
いやいや、自分の部屋ぐらい自分で掃除すれよ
そんなバイトが、掃除好きになるように仕込めば
母親に感謝されるかな?
・・・多分、無いな・・・(-_-)