2013年10月
2013年10月15日
世間は3連休・・・
先月の9月に2回あった三連休、バイトを増やし、臨戦体制で挑んだけど、
後半の日・月とヒマで、あえなく撃沈{/大汗/}
それを踏まえ、今回の三連休、日・月とバイトを減らし、オイラと新人の二人体制・・・。
で、あえなく撃沈( ̄▽ ̄)
両日、まったく予想が外れ、超ハードモード{/汗/}
満席で、かつ多すぎるメニュー・・・・一人で料理を作るなんて無謀だな・・・。
いつもの片腕がいれば、二人でも出来たんですが、さすがに新人では荷が重すぎたみたい・・・。
目を離すと手を抜くから、常に行動に目を光らせて、さらに客席にも目を配る・・・。
で、オイラが見ていないと思って、やはり手を抜き半端なドリンクを作る・・・。
何十人とバイトを見てきた経験上、雰囲気や動きで即わかる・・・ばれないとでも思っているのか{/むかっ/}
まぁ、これ以上 バイトの入れ替えが激しくなると、営業にも支障が出てくるので、
そろそろ、最近の若者を使う極意・・・・
『優しく1から10まで手とり足とり教え、失敗も決して怒らず笑顔で流し、
些細なことも褒めまくって、気分を悪くされないように気を使い』バイトを育てようかなと・・・。
・・・・・・・・・・オイラには無理だぁー ( ̄▽ ̄)
後半の日・月とヒマで、あえなく撃沈{/大汗/}
それを踏まえ、今回の三連休、日・月とバイトを減らし、オイラと新人の二人体制・・・。
で、あえなく撃沈( ̄▽ ̄)
両日、まったく予想が外れ、超ハードモード{/汗/}
満席で、かつ多すぎるメニュー・・・・一人で料理を作るなんて無謀だな・・・。
いつもの片腕がいれば、二人でも出来たんですが、さすがに新人では荷が重すぎたみたい・・・。
目を離すと手を抜くから、常に行動に目を光らせて、さらに客席にも目を配る・・・。
で、オイラが見ていないと思って、やはり手を抜き半端なドリンクを作る・・・。
何十人とバイトを見てきた経験上、雰囲気や動きで即わかる・・・ばれないとでも思っているのか{/むかっ/}
まぁ、これ以上 バイトの入れ替えが激しくなると、営業にも支障が出てくるので、
そろそろ、最近の若者を使う極意・・・・
『優しく1から10まで手とり足とり教え、失敗も決して怒らず笑顔で流し、
些細なことも褒めまくって、気分を悪くされないように気を使い』バイトを育てようかなと・・・。
・・・・・・・・・・オイラには無理だぁー ( ̄▽ ̄)