2014年07月25日
酔家の『まかない』・・・
酔家の『まかない』の話・・・。
宴会があれば、少し多めに作っておいた料理を
まかないに・・・。
普段は、完全に手抜き( ̄▽ ̄)
まかないにまで手が回らん・・・。
なので、ほぼ刺身盛り合わせ
提供価格600~800円の刺し盛りが まかない( ̄▽ ̄)
常に出勤する子は一人だけなので、それ以外は
毎回、刺し盛り・・・ちと贅沢かな?
常に出勤する子は、たまに違う まかない。
毎日、刺身だと さすがに飽きる・・・。
肉料理やチャーハンなど、たまに・・・。
面接時、週2~3程度の約束だったけど
人手不足で週5近く出る女子バイト。
文句も『たまにしか』言わず、
無理に出勤してもらっているので、
少しは気を使うオイラ( ̄ー ̄)
先日のまかないは、酔家創業以来のまかない・・・。
うな丼!
身が厚く、ふっくらとしたウナギ( ̄▽ ̄)
1尾千円以上・・・普通の方が魚屋から買えば
2千円近くはする一品・・・・。
酔家での売値は?・・・誰も注文しないな・・・多分・・・。
普段から押し付けで大量の魚を買うので、
こちらも無理を言う・・・安く!と・・・ギブ&テイク( ̄▽ ̄)
で、仕事終わりに カウンターで二人、うな丼を楽しむ
が、半分も食べたところでオイラ・・・・飽きた(゜o゜)
うな丼が飽きる?
オイラもビックリ!
二口、三口は 『あー!マジ美味い!(^◇^)』なんて言いながら
食べていたのに、半分ほどから 拷問に・・・。
隣を見ると、美味しそうに うな丼を食べ続けるバイト(・_・;)
その時、悟った・・・。
年配の常連様が、注文時 『少しで良いから』とよく言う。
美味しいものは、少しづつ色々と食べたいと。
確かに、若い時は 何でも大量に腹いっぱい食べた。
でも、オイラも それほど食べれんくなってきたようだ・・・。
そういえば、先日も 江別駅横のラーメン屋で、
単品チャーシューラーメンと
ハンバーグカレーの大盛りを注文したけど
ご飯を3分の1、残してしまった・・・。
さすがにお腹いっぱいになってしまい(・_・;)
昔なら、それに もう一杯ラーメンか
餃子8個くらい軽く食べれたのに・・・。
やはり、歳と共に 食も細くなっていくんだな・・・。
まぁ、先週、お客様と二人で居酒屋3件梯子したときに
『凄いね!ずっと食べ続けてるね!』って
言われたオイラ・・・。
まだまだ、同年齢の人より大食いらしい(゜o゜)
宴会があれば、少し多めに作っておいた料理を
まかないに・・・。
普段は、完全に手抜き( ̄▽ ̄)
まかないにまで手が回らん・・・。
なので、ほぼ刺身盛り合わせ
提供価格600~800円の刺し盛りが まかない( ̄▽ ̄)
常に出勤する子は一人だけなので、それ以外は
毎回、刺し盛り・・・ちと贅沢かな?
常に出勤する子は、たまに違う まかない。
毎日、刺身だと さすがに飽きる・・・。
肉料理やチャーハンなど、たまに・・・。
面接時、週2~3程度の約束だったけど
人手不足で週5近く出る女子バイト。
文句も『たまにしか』言わず、
無理に出勤してもらっているので、
少しは気を使うオイラ( ̄ー ̄)
先日のまかないは、酔家創業以来のまかない・・・。
うな丼!
身が厚く、ふっくらとしたウナギ( ̄▽ ̄)
1尾千円以上・・・普通の方が魚屋から買えば
2千円近くはする一品・・・・。
酔家での売値は?・・・誰も注文しないな・・・多分・・・。
普段から押し付けで大量の魚を買うので、
こちらも無理を言う・・・安く!と・・・ギブ&テイク( ̄▽ ̄)
で、仕事終わりに カウンターで二人、うな丼を楽しむ
が、半分も食べたところでオイラ・・・・飽きた(゜o゜)
うな丼が飽きる?
オイラもビックリ!
二口、三口は 『あー!マジ美味い!(^◇^)』なんて言いながら
食べていたのに、半分ほどから 拷問に・・・。
隣を見ると、美味しそうに うな丼を食べ続けるバイト(・_・;)
その時、悟った・・・。
年配の常連様が、注文時 『少しで良いから』とよく言う。
美味しいものは、少しづつ色々と食べたいと。
確かに、若い時は 何でも大量に腹いっぱい食べた。
でも、オイラも それほど食べれんくなってきたようだ・・・。
そういえば、先日も 江別駅横のラーメン屋で、
単品チャーシューラーメンと
ハンバーグカレーの大盛りを注文したけど
ご飯を3分の1、残してしまった・・・。
さすがにお腹いっぱいになってしまい(・_・;)
昔なら、それに もう一杯ラーメンか
餃子8個くらい軽く食べれたのに・・・。
やはり、歳と共に 食も細くなっていくんだな・・・。
まぁ、先週、お客様と二人で居酒屋3件梯子したときに
『凄いね!ずっと食べ続けてるね!』って
言われたオイラ・・・。
まだまだ、同年齢の人より大食いらしい(゜o゜)